Crama

Crama are flux tehnologic de ultima ora pentru a putea valorifica strugurii la maximul lor potential. Avem prese pneumatice, rezervoare de inox cu temperatura controlata, filtre si instalatii de spalat automate si manuale. Igiena este lucrul pe care il pazim cu sfintenie zi de zi, iar sterilizarea chimica si cu aburi a mediului de lucru, este dovada filozofiei si a sistemului de calitate cu care lucram. Dispunem si de o zona de maturare a vinului in barrique de lemn. Avem si o linie de imbuteliere automata cu o dubla aditie de gaz inert, pentru a preveni in orice chip vreo oxidare nedorita.